Comment ça, il n’y a pas de bons gâteaux au Japon ?

19/02/2015

  Il existe de nombreux gâteaux typiquement japonais dit « okashi » (お菓子) qui ne ressemblent pas du tout à ce que l’on peut trouver en France.

On peut en acheter à peu près partout et particulièrement dans les gares qui possèdent pour la plupart leur propre marché souvent luxueux et situé en sous-sol.

Voici un petit assortiment (cf. photos) :

  • Les « mochis géants » (boules blanches) sont faits aussi en pâte de soja. Les graines sont des haricots rouges japonais.

  • Les galettes ont un goût de patate douce.

  • Les « ichigodaifuku » sont des fraises entourées de pâte mochi faites à partir de soja.

  • Les boules noires sont des haricots rouges caramélisés.

 gateaux japonais 5 gateaux japonais 4 gateaux japonais 3 gateaux japonais 2

De toute façon, tout est sucré et délicieux.

Bon appétit !

Ecrit par Sofiann (ex-étudiant au Japon)

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Une réflexion sur “ Comment ça, il n’y a pas de bons gâteaux au Japon ? ”

  1. J’ai vraiment envie de gouter tout les nourritures a base de haricots rouges tout simplement parce que je n’arrive pas a m’imaginer le gouts des haricots rouges, comme j’ai l’impression que les Japonais le mettent a tout les sauces

    Aimé par 1 personne

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